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101年04月 校園食品輔導結果 |
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學校 |
查核日期與輔導人員 |
輔 導 建 議 事 項 |
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第1次 |
文賢 國中- 好口味食品廠 |
4 月19日 |
1庫房物品請去外箱再進入 |
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2.清潔區與準清潔區應保持乾燥 |
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星期 四 |
3.配膳時請勿同時清洗餐具 |
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蘇鵬權 |
4.配膳、待膳區與前處理區勿交互使用 |
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5.桶餐外圍塑膠蓋應保持清潔 |
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6.抽驗好口味食品工廠庫存肉品－ 立大冷凍食品有限公司(肉片)、瘦肉精檢測合格 |
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7.供應商食材來源，如冷凍肉品、調理加工品應檢附相關檢驗報告(如：瘦肉精、塑化劑..) |
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海東國小廚房衛生管理 (8)
